雑学No.02

雑学No.02サツマイモと屁の因果関係

みなさんも一度は聞いたことがあると思うが。「サツマイモを食べたら屁が出る。」というのには医学的根拠があるのか？
まず、屁の正体だが、その九割は食事をするときに食べ物と一緒に飲み込む空気だといわれている。残りの一割は、腸内細菌が食べ物を発酵させたり、腐敗したりする際に発生するガスであり、これが悪臭に原因である。
さて、サツマイモと屁の因果関係だが、サツマイモの細胞壁が壊れにくいために胃、小腸であまり消化吸収されずに大腸に送られる。そこで、腸内細菌が活発に働き、どんどんガスを発生させる。ガスがたくさん発生すればそれだけ屁の出もよくなるわけだから、やはり

サツマイモと屁の因果関係はまったくないとはいえない